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    • Tourisme
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    • Sommellerie
  • Par type de formation
    • Formation professionnelle (secondaire)
    • Formation technique (collégial)
    • Formation supérieure et universitaire
    • Formation continue (temps partiel)
  • Cours de perfectionnement
  • Formations réglementées
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Tourisme

Acquérez toutes les compétences requises pour développer, exploiter et rentabiliser des attraits touristiques, satisfaire les attentes et les demandes de visiteurs, et assurer la gestion d’établissements touristiques ou hôteliers.

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Temps plein

  • Techniques de tourisme
    Programme Signature ITHQ – 414.A0 (DEC)
  • Baccalauréat en gestion du tourisme et de l'hôtellerie
    Offert en collaboration avec l’ESG UQAM
    Concentration Gestion hôtelière et de restauration 7317 (BAA)
    Concentration Gestion des organisations et des destinations touristiques 7307
     (BAA)

Temps partiel

  • Coordination d’événements et de congrès
    Reconnu par Meeting Professionals International (MPI) – LCL.1G (AEC)
  • Guide touristique de Montréal
    Reconnu par la Ville de Montréal – LCL.28 (AEC)
  • Gestion de festivals et d’événements publics
    Développé en collaboration avec Festivals et Événements Québec (FEQ) – diplôme ITHQ

Hôtellerie

Situé au cœur d’une métropole aux mille et une possibilités et branché sur les tendances de l’industrie hôtelière mondiale, l’ITHQ offre des programmes en gestion enrichis et novateurs reconnus par des chefs de file mondiaux, comme Relais & Châteaux, Sofitel et Fairmont.

Temps plein

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  • Techniques de gestion hôtelière
    Programme Signature ITHQ – 430.A0 (DEC)
  • Baccalauréat en gestion du tourisme et de l'hôtellerie
    Offert en collaboration avec l’ESG UQAM
    Concentration Gestion hôtelière et de restauration 7317 (BAA)
    Concentration Gestion des organisations et des destinations touristiques 7307
     (BAA)
  • Hautes Études en gestion hôtelière internationale
    Diplôme ITHQ
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Temps partiel

  • Coordination d’événements et de congrès
    Reconnu par Meeting Professionals International (MPI) – LCL.1G (AEC)

Restauration - Cuisine et service

Vous souhaitez vivre à 100 % votre passion pour la restauration? Gravissez rapidement les échelons de l’industrie dans un environnement des plus performants et au fait des dernières tendances en haute gastronomie. L’excellence est à votre portée!

Temps plein

  • Cucina Italiana
    Programme Signature ITHQ - Cuisine 5311 (DEP)
  • Cuisine professionnelle et actualisée
    Formation financée par Emploi-Québec de l’Île-de-Montréal pour les personnes sans emploi (diplôme ITHQ)
  • Cuisine et gastronomie
  • Pâtisserie professionnelle
    Programme Signature ITHQ – Pâtisserie 5297 (DEP)
  • Cuisine supérieure
    Programme Signature ITHQ – Cuisine du marché 5324 (ASP)
  • Formation internationale en service et sommellerie
    Programme Signature ITHQ – Service de la restauration 5293 (DEP) et Sommellerie 5314 (ASP)

Restauration - Gestion

Développez votre esprit entrepreneurial ainsi que vos compétences en management et apprenez à exploiter le plein potentiel des ressources d’un restaurant et à rentabiliser ses opérations. Les défis en restauration sont grands et la planification, essentielle. Découvrez la recette du succès!

Temps plein

  • Gestion d’un établissement de restauration
    Programme Signature ITHQ – 430.B0 (DEC)
  • Baccalauréat en gestion du tourisme et de l'hôtellerie
    Offert en collaboration avec l’ESG UQAM
    Chemisier Chemise Femme Tunique Femme Soldes pP6qaPConcentration Gestion hôtelière et de restauration 7317 (BAA)
    Concentration Gestion des organisations et des destinations touristiques 7307
     (BAA)

Temps partiel

  • Gestion de cuisine
    Gestion de restaurant LJA.14 (AEC)

Sommellerie

Si vous avez des connaissances de base en matière de vin ou êtes un professionnel de la restauration, de la sommellerie et du monde vinicole, nos programmes spécialisés en sommellerie et spiritueux s’adressent à vous. Du terroir à la bouteille jusqu’à votre verre, le vin vous livre ses secrets.

Temps plein

  • Formation internationale en service et sommellerie
    Programme Signature ITHQ – Service de la restauration 5293 (DEP) et Sommellerie 5314 (ASP)

Temps partiel

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  • Analyse sensorielle des vins du monde
    Diplôme ITHQ
  • Découverte du vin 1
    Diplôme ITHQ
  • Découverte du vin 2
    Diplôme ITHQ
  • Service de bar
    Diplôme ITHQ
  • WSET Level 2 Award in Wines and Spirits
    Code : WSC.02
  • WSET Level 3 Award in Wines
    Code : WSC.03

Formation professionnelle (secondaire)

Temps plein

  • Cucina Italiana
    Programme Signature ITHQ - Cuisine 5311 (DEP)
  • Cuisine professionnelle et actualisée
    Formation financée par Emploi-Québec de l’Île-de-Montréal pour les personnes sans emploi (diplôme ITHQ)
  • Cuisine et gastronomie
    Programme Signature ITHQ – Cuisine 5311 (DEP)
  • Pâtisserie professionnelle
    Programme Signature ITHQ – Pâtisserie 5297 Blouson Capuche Aviateur Coton Des À Femme Veste(DEP)
  • Cuisine supérieure
    Programme Signature ITHQ – Cuisine du marché 5324 (ASP)
  • Formation internationale en service et sommellerie
    Programme Signature ITHQ – Service de la restauration 5293 (DEP) et Sommellerie 5314 (ASP)

Formation technique (collégial)

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Temps plein

  • Gestion d’un établissement de restauration
    Programme Signature ITHQ – 430.B0 (DEC)
  • Techniques de tourisme
    Programme Signature ITHQ – 414.A0 (DEC)
  • Techniques de gestion hôtelière
    Programme Signature ITHQ – 430.A0 (DEC)

Temps partiel

  • Coordination d’événements et de congrès
    Reconnu par Meeting Professionals International (MPI) – LCL.1G (AEC)
  • Guide touristique de Montréal
    Reconnu par la Ville de Montréal – LCL.28 (AEC)
  • Gestion de cuisine
    Gestion de restaurant LJA.14 (AEC)

Formation supérieure et universitaire

Temps plein

  • Baccalauréat en gestion du tourisme et de l'hôtellerie
    Offert en collaboration avec l’ESG UQAM
    Concentration Gestion hôtelière et de restauration 7317 (BAA)Collection Femme Rond Col Lin Oodji Veste Vêtements En w6nTq
    Concentration Gestion des organisations et des destinations touristiques 7307
     (BAA)
  • Hautes Études en gestion hôtelière internationale
    Diplôme ITHQ

Temps partiel

  • Gestion de festivals et d’événements publics
    Développé en collaboration avec Festivals et Événements Québec (FEQ) – diplôme ITHQ

Restauration - Gestion

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Développez votre esprit entrepreneurial ainsi que vos compétences en management et apprenez à exploiter le plein potentiel des ressources d’un restaurant et à rentabiliser ses opérations. Les défis en restauration sont grands et la planification, essentielle. Découvrez la recette du succès!

Temps partiel

  • Gestion de cuisine
    Gestion de restaurant LJA.14 (AEC)

Tourisme

Acquérez toutes les compétences requises pour développer, exploiter et rentabiliser des attraits touristiques, satisfaire les attentes et les demandes de visiteurs, et assurer la gestion d’établissements touristiques ou hôteliers.

Temps partiel

  • Coordination d’événements et de congrès
    Reconnu par Meeting Professionals International (MPI) – LCL.1G (AEC)Winner De Ski Geographical Homme Pas Veste Cher Prix Norway xqRwOPg
  • Guide touristique de Montréal
    Reconnu par la Ville de Montréal – LCL.28 (AEC)
  • Gestion de festivals et d’événements publics
    Développé en collaboration avec Festivals et Événements Québec (FEQ) – diplôme ITHQ

Hôtellerie

Situé au cœur d’une métropole aux mille et une possibilités et branché sur les tendances de l’industrie hôtelière mondiale, l’ITHQ offre des programmes en gestion enrichis et novateurs reconnus par des chefs de file mondiaux, comme Relais & Châteaux, Sofitel et Fairmont.

Temps partiel

  • Coordination d’événements et de congrès
    Reconnu par Meeting Professionals International (MPI) – LCL.1G (AEC)
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Sommellerie

Si vous avez des connaissances de base en matière de vin ou êtes un professionnel de la restauration, de la sommellerie et du monde vinicole, nos programmes spécialisés en sommellerie et spiritueux s’adressent à vous. Du terroir à la bouteille jusqu’à votre verre, le vin vous livre ses secrets.

Temps partiel

  • Analyse sensorielle des vins du monde
    Diplôme ITHQ
  • Découverte du vin 1
    Diplôme ITHQ
  • Découverte du vin 2
    Diplôme ITHQ
  • Service de bar
    Diplôme ITHQ
  • WSET Level 2 Award in Wines and Spirits
    Code : WSC.02
  • WSET Level 3 Award in Wines
    Code : WSC.03

Restauration

Des formations de courte ou de plus longue durée destinées aux professionnels souhaitant parfaire leurs compétences et diversifier leur offre de service. Offertes en atelier ou en ligne.

  • Alimentation saine et savoureuse
    En ligne (attestation de participation de l’ITHQ)
  • Charcuterie et terrine
    En atelier (attestation de participation de l’ITHQ)
  • Cru et sécurité alimentaire
    En atelier (attestation de participation de l’ITHQ)
  • Cuisine et nutrition pour personnes âgées
    En atelier (attestation de participation de l’ITHQ)
  • Cuisson lente, classe de maître avec Franck Bergé
    En atelier (attestation de participation de l’ITHQ)
  • Cuisson sous vide, classe de maître avec Bruno Goussault
    En atelier (attestation de participation de l’ITHQ)
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  • Mise à niveau des connaissances en nutrition
    En ligne et gratuite (attestation de participation de l’ITHQ)
  • Pâtisserie de restaurant
    En atelier (attestation de participation de l’ITHQ)
  • Pizzaiolo
    En atelier (attestation de participation de l’ITHQ)
  • Sous vide et sécurité alimentaire
    En atelier (attestation de participation de l’ITHQ)

Sommellerie

Temps partiel

  • Analyse sensorielle des vins du monde
    Diplôme ITHQ
  • Découverte du vin 1
    Diplôme ITHQ
  • Découverte du vin 2
    Diplôme ITHQ
  • Service de bar
    Diplôme ITHQ
  • WSET Level 2 Award in Wines and Spirits
    Code : WSC.02
  • WSET Level 3 Award in Wines
    Code : WSC.03

Tourisme

Des formations permettant aux professionnels d’obtenir les accréditations nécessaires pour exercer leur métier et répondant aux normes et aux exigences de l’industrie. Offertes en atelier ou en ligne.

  • Professionnels du voyage : Certification pour conseillers et gérants d’agences
    En ligne (certificat de l’OPC)Veste Aviateur Blouson Des À Coton Capuche Femme

Restauration

  • Action Service : pour un service professionnel des boissons alcooliques
    En ligne (carte de certification de l’ITHQ et d’Éduc’alcool) (diplôme ITHQ)
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